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What is the function of anise

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The role of star anise: 1, remove the odor of meat ingredients, increase the fragrance; 2, qi analgesic; 3, antibacterial and anti-inflammatory; 4, can be used for leukopenia.

Star anise is a big ingredient that is usually used in meat stews, roast chicken or brine dishes. So what is the role of star anise? Here is a small to give you a specific introduction.

Detailed content

01

Xing Qi to relieve pain: Xing Qi relieves pain is the main effect of star anise, it contains a lot of natural fennel oil, this substance can stimulate human gastrointestinal nerves and blood vessels, but also accelerate the secretion of digestive juice, people can speed up gastrointestinal peristalsis after eating, it can play an important role in relieving pain and invigorating the stomach, and has a good effect on relieving pain caused by gastrointestinal spasm and gastroenteritis.

02

Anti-bacterial and anti-inflammatory: anti-bacterial and anti-inflammatory is the main effect of aniseed. After taking it in boiling water, it can eliminate all kinds of bacteria in the human body, such as Mycobacterium tuberculosis and Staphylococcus aureus, pneumococcus, etc. , on human pneumonia and tuberculosis have a certain treatment, and aniseed can also be used at ordinary times for enteritis and dysentery and other diseases, anti-inflammatory diarrhea role is very good.

03

Odor on meat ingredients: star anise is a common spice condiment, unique aroma, it can remove the odor on meat ingredients, can also clear heat and detoxify, usually used for meat cooking, but also it is also the main raw material for making five-spice powder.

04

Star anise, star anise family star anise genus, is named star anise, also known as anise, anise. The taste is spicy and sweet, and the nature is warm. Returns to the liver, kidney gyrus, spleen, and stomach meridians. The fragrance of qi is scattered, and it can rise or fall.

05

The anisene in the star anise can promote the maturation of bone marrow cells and release into the peripheral blood. It has a significant effect of increasing white blood cells, mainly raising neutrophils, and can be used for leukopenia.

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